Геркулесовая диета

О пользе овсяной (геркулесовой) каши знает каждый ребенок и взрослый, ведь благодаря ей улучшается пищеварение, состояние кожи и волос, общее здоровье организма. Не удивительно, что геркулесовая диета для похудения стремительно завоевала популярность, ведь мы получили возможность сбрасывать вес не только быстро и эффективно, но и с комплексной пользой для здоровья.

Польза овсяной каши, принципы диеты и достоинства

Для эффективного похудения на геркулесовой диете понадобится обычная овсяная или геркулесовая каша, доступная на каждом рынке или в супермаркете. Она содержит много полезной для пищеварения клетчатки, а также витаминов (Е, Н, РР, группа В) и микроэлементов (кальций, калий, железо, магний, йод, фтор). Все вещества в геркулесе направлены на комплексное очищение от продуктов метаболизма, свободных радикалов, токсинов и шлаков.

Также геркулесовая каша поможет вывести лишнюю соль и воду, избавляя вас от отечности, снизить уровень холестерина в крови. В овсянке содержатся жирорастворимые соединения, положительно влияющие на иммунитет, остроту зрения и здоровье кожи (ретинол). В сочетании с оливковым маслом (жир) ретинол раскрывает все свои полезные свойства.

Геркулесовая диета основана на том, что жиры не перерабатываются в энергию, а просто перестают накапливаться, благодаря правильной работе пищеварительной системы. При такой диете достигается похудение до 5 кг за неделю, и при этом лишние килограммы не вернутся обратно.

Овсяные или геркулесовые хлопья, которые являются основным ингредиентом диеты, имеют низкий гликемический индекс. Сложные углеводы способствуют медленному высвобождению глюкозы в кровь, что позволяет равномерно получать энергию, предотвращая быстрые «вспышки» инсулина и, как следствие, желание покушать.

Выбор геркулесовой крупы

Какую же кашу выбираем для диеты? Самые распространенные на нашем рынке овсяные хлопья «Геркулес» и «Экстра» вполне подойдут, однако нужно учесть небольшую разницу между ними. Именно геркулесовые хлопья проходят проверку ГОСТа, поэтому для их производства используется овес высшего сорта. Для «Экстра» в свою очередь используется низкосортная овсяная крупа, она измельчается более тщательно, а также шлифуется, что уменьшает содержание полезной зерновой оболочки для диетического питания. Также важна и упаковка – картон куда лучше защищает геркулесовую крупу от внешних факторов (солнечные лучи), чем целлофан.

К тому же важно обращать внимание на срок годности выбранных хлопьев. Чем свежее крупа, тем больше в ней содержится ценных растительных масел, влияющих на вкусовые качества и пользу продукта.

Ну и последний момент. Овсяная каша, выбранная для геркулесовой диеты, должна обязательно отвариваться (никаких готовых хлопьев или смесей на молочной основе, так как они содержат вредные усилители вкуса, пищевые добавки, сахар и консерванты).

Преимущества диеты

У диеты на геркулесовой каше масс достоинств:

  • Улучшается пищеварение, очищается ЖКТ, стимулируется «правильный» метаболизм;
  • Снижается уровень холестерина и сахара в крови;
  • Происходит общее укрепление сердечнососудистой системы организма;
  • Геркулесовые хлопья стимулируют мозговую активность, повышая работоспособность, настроение, снижая нездоровую возбудимость и стресс;
  • Основной ингредиент представлен на рынке в ассортименте, доступен для среднего кошелька и неприхотлив в приготовлении;
  • Геркулесовую диету применяют для легкого похудения, она позволяет вам наедаться и получать из пищи все необходимые вещества для активной жизнедеятельности, также снижается возможность срыва;
  • Овсяная каша малокалорийна, поэтому иногда можно позволить себе съесть чуть больше, чем рекомендуется в меню;
  • Комплексное омоложение организма и стенок сосудов благодаря тонизирующему эффекту геркулеса, положительному воздействию на эпидермис;
  • Диета на овсянке помогает попрощаться с кожными проблемами (воспаления, дерматиты, высыпания и другие)

Варианты диеты: особенности, результат и меню

Прежде всего, следует заметить, что похудение на геркулесовой диете не должна продолжаться более 7-10 дней, не смотря на всю пользу и легкость. Повторять ее следует не чаще раза в 3-6 месяцев, что вполне хватит для закрепления результата и профилактики накопления шлаков и токсинов.

Какие продукты исключаются из рациона питания:

  • Выпечка и хлебобулочные изделия;
  • Другие крупы;
  • Крахмалистые овощи (картофель и другие);
  • Сладкие фрукты (виноград, ананас, дыня, банан, манго и другие)
  • Жирные продукты, масла, соусы, кетчуп, заправки, подливы;
  • Маринады и соленья;
  • Сладости и десерты;
  • Жареная и печеная пища, копчености;
  • Алкоголь и табак;
  • Газированные и сладкие напитки, кофе, какао;
  • Пищевые добавки (крахмал, соль, сахар, усилители вкуса, желатин, ограничить мед)

Сытная овсяная диета на неделю

Этот вариант геркулесовой диеты является одним из самых мягких способов похудения, который идеально подойдет для женского пола. При этом она будет полезна и работающему человеку, и активной спортивной девушке. Во время диеты обязательно пьем в большом количестве очищенную воду без газа и соли, а также травяные отвары для пищеварения.

Меню на неделю

Вот примерное меню диеты на 7 дней.

Понедельник
  1. Завтрак: 0,5 стакана овсяных хлопьев, отваренных на воде. Также добавляем в кашу 100 мл нежирного домашнего йогурта.
  2. На обед снова готовим хлопья с медом (можно увеличить порцию). Пьем 1 стакан травяного настоя или зеленого чая без добавок.
  3. Ужин: 100 г той же овсяной каши, сваренной на воде и небольшое зеленое яблоко, порезанное в нее. Подсластить кашу можно чайной ложкой меда. Запиваем все чаем.
Вторник
  1. Завтрак как в понедельник — из овсяной каши, только вместо йогурта добавляем грецкие орехи и мед. Чашка зеленого или травяного чая.
  2. На обед 100 г каши смешиваем с нежирным кефиром или йогуртом. Закусываем все половиной грейпфрута.
  3. Ужин: солидная порции геркулеса с зеленым тертым яблоком. Выпиваем небольшую чашку домашнего йогурта.
Среда
  1. Завтрак дублирует понедельник.
  2. На обед запариваем 200 г геркулеса кипятком, добавляем к нему грецкие орехи и половину тертого зеленого яблока. И как обычно — вода или чай.
  3. Ужин: 0,5 стакана овсяных хлопьев, отваренных на воде и половина грейпфрута и 2 кружки некрепкого зеленого чая.
Четверг
  1. Завтрак: одно кислое зеленое яблоко, 0,5 стакана геркулесовых хлопьев, запаренных кипятком. Подсластить все можно медом. Запиваем водой.
  2. На обед отвариваем 100 г геркулеса с орехами (можно увеличить порцию). Запиваем все 1 кружкой нежирного кефира или ряженки.
  3. На ужин такая же порция каши с медом и одной несладкой груши. Запиваем чаем.
Пятница
  1. Завтрак: порция отварного геркулеса с медом и орехами. Запиваем все 100 мл нежирного домашнего йогурта.
  2. На обед готовим 100 г овсянки, запаренной кипятком, съедаем грушу и выпиваем чашку чая.
  3. Ужин легкий 0,5 стакана хлопьев с медом, половина грейпфрута или зеленого яблока, травяной отвар или чай.
Суббота
  1. Завтрак дублирует понедельник.
  2. Обед: 100 г каши, запаренной кипятком, в качестве добавок – орехи, мед. Также съедаем несладкую грушу и выпиваем зеленый чай.
  3. На ужин 0,5 стакана овсяных хлопьев на воде, 100 мл нежирного кефира или ряженки.
Воскресенье
  1. Завтрак плотный – 200 г отварной овсянки и 100 мл кефира низкой жирности.
  2. На обед пьем 100 мл домашнего йогурта, съедаем небольшое зеленое яблоко. Также съедаем 100 г овсянки, сваренной на воде.
  3. Ужин: 0,5 стакана геркулеса, запаренного кипятком. Подсластить все можно медом, запить чаем.

Диета «Хлопья и цельный овес»

Этот вариант жесткой геркулесовой диеты очень эффективный и позволяет за неделю похудеть на 5-6 килограмм. Как всегда, пьем много жидкости – воду, чай, травяные отвары. Овсяную кашу готовить можно как на воде, так и на обезжиренном молоке с добавлением корицы и немного меда. По утрам можно добавлять в кашу немного чернослива или инжира для улучшения пищеварения.

Итак, рацион состоит из 600 г геркулесовой купы и 2 литров жидкости. Питаться мы должны методом «чередования»:

  1. 1 день едим зерновой овес и хлопья (по 300 г каждый ингредиент), сваренные на воде,
  2. 2 день — эти же ингредиенты на нежирном молоке.

Начинаем день именно с зернового овса, затем чередуем мелкими перекусами с хлопьями 4-6 раз.

Дополнительно диета разрешает включить в рацион по 300 г некрахмалистых овощей и несладких фруктов. У продуктов должен быть низкий гликемический индекс.

Диета на овсянке «Три продукта»

Диета оправдывает свое название, так как вместе с овсянкой в рацион вводится прессованный творог жирностью до 5 % и яблоки. Эта диета является исключением, так как продолжительность может составлять до 12 дней, за которые вы с успехом можете сбросить вес до 7-8 кг лишнего веса.

Обязательно следует соблюдать меню, не отклоняясь от размера порций, а также пить побольше жидкости (2-2,5 л в день). Каждый 4-й день диеты разрешается добавить в рацион 300 г паровых или сырых некрахмалистых овощей. Итак, ежедневный рацион:

  1. Завтрак: порция (150 г) овсяной каши, приготовленной на воде без каких либо добавок. Закусываем кашу двумя несладкими яблоками.
  2. На обед отвариваем овсянку, добавив в нее чайную ложку меда и корицу по вкусу. Также съедаем не более 100 г прессованного творога и 3 несладких яблока.
  3. Ужин также достаточно плотный – 200 г нежирного творога и 4 яблока.

Американская диета «3 фазы»

Эту методику эффективного похудения разработала американский диетолог Миспа Матус, и она рассчитана на 37 дней + стабилизирующий период. Во время активной диетической фазы вы регулируете вес, снижая калорийности порций, очищая желудок и снижая уровень холестерина в крови. Во время стабилизирующего периода вы закрепляете на протяжении всей жизни полученный результат.

Фаза № 1. Длится она неделю и предполагает питание только овсянкой. В день следует делать 5 перекусов геркулесовой кашей. Одна порция состоит из 60 г овсяных хлопьев (или лучше зерен), отваренных в 150 мл нежирного молока или очищенной воды. Нельзя употреблять какую-либо другую пищу, включая овощи, фрукты, различные добавки и напитки. Пить разрешено только очищенную воду без газа и соли в неограниченном количестве.

Фаза № 2. Овсянку теперь едим трижды в день, а 2 других перекуса организовываем из полезных низкокалорийных продуктов (молочные и кисломолочные напитки, творог, фрукты, овощи, морепродукты, нежирная рыба и постное мясо). Калорийность суточного рациона не должна быть более 1300 ккал. В качестве добавок к каше разрешены специи, мед, сухофрукты, свежи фрукты и овощи, постные подливы. Длится она месяц (30 дней).

Фаза № 3 «Стабилизирующая». Постепенно возвращаемся к привычному меню, однако оставляем в своем рационе питания 1 полноценный прием геркулесовой каши, а также 1 небольшой перекус из нее. Обязательно контролируем употребление жиров и простых углеводов. Поддерживать такой режим питания можно хоть всю жизнь, ведь геркулес – вкусная и полезная каша, которая регулярно очищает и омолаживает организм.

Как выходить из диеты

Для того чтобы закрепить результат похудения с геркулесовой диетой, следует продолжать первые 2 недели отказываться от вредных и запрещенных продуктов, следить за калорийностью порций, избегать пищевых добавок, алкоголя, сладких напитков и не объедаться.

В первую неделю желательно ввести в рацион побольше белковых продуктов. Сладкие и жирные продукты следует полностью исключить. В эти дни можно питаться разными кашами без соли и сахара, паровым мясом и рыбой, овощами, фруктами, молочными и кисломолочными нежирными напитками. Продолжайте обильно пить травяные отвары, зеленый чай, воду без соли и газа.

Также вы можете продолжить питание геркулесом еще недельку, просто дополнительно каждый день в меню вводить новый продукт.

  1. К примеру, в первый день можно кушать овсяную кашу, 250 г нежирного творога и отварное куриное яйцо.
  2. Во второй день можно вводить дополнительно 100 г крупнозернистого творога и порцию отварного куриного филе.
  3. На третий день приготовьте куриный суп с лапшой и овощами, весенний салат из свежих овощей, съешьте яйцо.
  4. На четвертый день введите в рацион порцию рыбы, овощи, творог.

По утрам разрешено пить кофе без сахара (можно с заменителем или медом).

Недостатки

Как и у всех эффективных монодиет, у геркулесовой также есть свои недостатки, однако, их куда меньше, чем во время питания любыми другими продуктами.

  • Прежде всего, возникает дефицит полезных веществ, минералов, микроэлементов и витаминов, которые поступали ежедневно с другими продуктами. Но этот момент поправимый – вам достаточно ввести в рацион дополнительный прием пищевых добавок с нужными веществами.
  • Далее — не каждый человек готов питаться овсянкой без добавок неделю напролет, ведь по гастрономическим качествам ее нельзя назвать ни ароматной, ни вкусной, хотя и сытной.
  • Ну и последний момент – никто не застрахует вас от возврата лишних килограммов, если вы выйдете из диеты неправильно или склонны регулярно объедаться.

Противопоказания

Противопоказаний у геркулесовой диеты также немного.

  • Не советуют ограниченный овсяный рацион беременным и кормящим грудью женщинам.
  • Также не подойдет диета аллергикам и людям с индивидуальной непереносимостью основных ингредиентов выбранного вида диеты.
  • Врачи не рекомендуют садиться на овсяную диету людям с инфекционными болезнями, сердечной недостаточностью, язвой желудка.
  • Не подойдет диета и спортивным людям, так как геркулес не обеспечит организм необходимым количеством протеинов, которые участвуют в построении мышечной ткани. На геркулесовой диете спортсмены замечают уменьшение мышечной массы и результатов тренировок.

О пользе овсяной диеты в этом видео:

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях!
Опубликовано в рубрике .
Отзывы: 3 шт.
  1. Не скажу что я в восторге от вкусовых качеств данного питания, но ведь никто и не говорил, что будет легко. Килограммы уходят медленно, но уверенно, кишечник работает как часы, сладкого уже почти не хочется. Дочка со мной по утрам есть овсянку с ягодами и медом. Так что девочки вперед к стройным ножкам и тонкой талии.

  2. Овсяная диета, конечно, не каждому по плечу, я сидела на строгой диете по рекомендации врача. И действительно за 7 дней состояние кожи улучшилось, организм очистился. Ну и минус 3 кг не могли не порадовать.

  3. Праздничные дни отразились на объемах моего тела весьма негативно: появились жировые отложения на животе, боках, обозначился второй подбородок. Для быстрого возвращения к прежнему весу я села на эту диету. Надеюсь, поможет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.