Куркума – это пряность, пользующаяся особой популярность среди жителей Востока. Обладая множеством полезных свойств, куркума часто используется в сочетании с кефиром для похудения.
- Польза куркумы для организма
- Польза кефира для организма
- Действие напитка из кефира и куркумы для похудения
- Рецепты приготовления напитка
- Вариант 1
- Вариант 2
- Способы употребления
- Диеты с кефиром и куркумой
- Очищение
- Активное похудение
- Закрепление результатов
- Советы и рекомендации
- Противопоказания
- Побочные эффекты
- Материал основан на следующих источниках:
Польза куркумы для организма
Помимо своего свойства улучшать вкусовые качества приготовленных блюд, куркума несет в себе множество полезных свойств, среди которых можно выделить:
- Усиливает регенеративные процессы в организме;
- Ускоряет обменные процессы;
- Способствует улучшению сердечно-сосудистой деятельности;
- Препятствует отложению жировых запасов;
- Снижет риск онкологии;
- Нормализует углеводный баланс;
- Способствует снижению показателя холестерина;
- Обладает противовоспалительным эффектом;
- Очищает организм;
- Улучшает пищеварение;
- Является хорошим антидепрессантом;
- Обладает мочегонным эффектом;
- Благотворно воздействует на микрофлору кишечника;
- Улучшает состояние кожи.
Польза кефира для организма
Кисломолочные продукты, несомненно, одна из самых значительных составляющих здорового питания. Процесс брожения, используемый в процессе приготовления данных продуктов, обеспечивает легкость усвоения полезных веществ, входящих в их состав и оздоровлению организма.
Среди основных полезных свойств кефира, можно выделить следующие:
- Нормализует пищеварение и облегчает усвоение продуктов питания;
- Улучшает работу сердца и сосудистой системы;
- Способствует оздоровлению печени;
- Способствует снижению показателя холестерина;
- Нормализует сахар;
- Способствует укреплению нервной системы;
- Снижает аллергические проявления на цветущие растения;
- Укрепляет иммунные свойства организма;
- Способствует активизации обменных процессов;
- Нормализует микрофлору кишечника;
- Эффективно очищает организм;
- Помогает справляться с симптомами хронической усталости;
- Обладает мочегонным действием;
- Способствует нормализации сна;
- Предотвращает отложение жировых запасов;
- Оказывает благотворное влияние на зрение;
- Укрепляет кости;
- Облегчает прохождение восстановительного периода после хирургических операций и перенесенных тяжелых заболеваний.
Действие напитка из кефира и куркумы для похудения
Помимо своего благотворного воздействия на общее укрепление здоровья, кефир с куркумой весьма эффективно помогают в борьбе с избыточным весом. Влияя на пищеварительную систему, напиток из данных ингредиентов не дает застаиваться пище в организме, снижая вероятность гнилостных процессов в системе ЖКТ.
На фоне эффективного очищения организма от свободных радикалов, шлаков и токсинов, запускаются обменные процессы, и усиливается регенеративная функция всех тканей.
А также, напиток из куркумы и кефира способствует угнетению аппетита, что может помочь в снижении суточной калорийности рациона и соблюдении меню диеты.
Совмещение данного напитка с низкокалорийным питанием и упражнениями, обещает снижение веса до 8 кг за месяц.
Рецепты приготовления напитка
В зависимости от вкусовых предпочтений и имеющихся ингредиентов, напиток можно приготовить несколькими способами.
Вариант 1
- Куркума в количестве ? ч.л., растворяется в небольшом количестве кипятка, чтобы получилась смесь пастообразной консистенции.
- Полученная масса добавляется в стакан кефира и перемешивается.
В готовый напиток допускается добавление пары капель меда, ягод или свежих фруктов.
Вариант 2
- В 0,5 л. кипятка добавляются 3 ст.л. черного чая (не пакетированного), немного корицы, 3 кусочка имбиря, 1 ст.л. куркумы и 1 ч.л. меда.
- По остыванию нашего настоя, его процеживают и соединяют с 0,5 л. кефира.
Способы употребления
- Напиток из кефира и куркумы с целью избавления от лишнего веса, рекомендуется употреблять 1 раз в сутки, утором, до завтрака, либо перед сном.
- Также, возможно использование напитка при проведении разгрузочных дней. Данный способ употребления предполагает употребление кефира с куркумой 1 раз в сутки, в утреннее или вечернее время 3-4 раза в месяц. При этом на все время проведения разгрузочного дня, следует полностью отказаться от употребления другой пищи, кроме кефира и очищенной воды.
На употребление напитков с кефиром и куркумой временных ограничений не накладывается. Время похудения может ограничиваться только выбранной диетой, сочетаемой с напитком и достижением желаемого результата.
Диеты с кефиром и куркумой
Предлагаем вашему вниманию меню эффективной диеты, с использованием кефира и куркумы. Данная диета разделяется на три этапа: очищение, активное похудение и закрепление результатов.
Для вас подарок! В открытом
доступе до
28 марта
Очищение
Утро: порция напитка из кефира и куркумы.
Завтрак:
- Чай или кофе без добавления подсластителей;
- На выбор, несколько кусочков отварной говядины или стакан йогурта, или обезжиренного кефира с добавлением 2 ст.л. мелкоизмельченной овсянки;
- Свежие овощи.
Обед:
- Капустный салат (допускается чередование разных видов) с ложкой растительного масла и присыпанный черным перцем;
- Пару кусочков паровой рыбы с маленькой порцией обжаренных кабачков, цукини или свеклой (для улучшения вкусовых качеств, можно добавить щепотку кориандра).
Перекус: чай из имбиря или порция творога с медом.
Ужин:
- Свекольный салат с черносливом и ложечкой растительного масла;
- Яйцо всмятку.
Или: - Йогурт без добавок и подсластителей;
- Пряный чай, приготовленный с гвоздикой и бадьяном.
Активное похудение
Утро: напиток из кефира и куркумы.
Завтрак:
- Травяной чай с добавлением лимонного сока, ложечки меда и щепотки корицы;
- Несколько кусочков говядины или нежирной ветчины.
Или: - Напиток из цикория;
- Йогурт или кефир с добавлением корицы и 2 ст.л. отрубей или измельченной овсянки;
- Любой свежий фрукт.
Обед:
- Постный суп-пюре, приправленный прованскими травами и сельдереем (исключая добавление картофеля);
- Порция отварной или запеченной рыбы;
- Свекла в отваренном виде (можно добавить немного винного уксуса).
Ужин: порция творога с добавлением корицы или рагу из овощей (без картофеля).
Перед ночным сном: чай со специями или кефир с добавлением семян льна.
Закрепление результатов
Утро: напиток из кефира и куркумы.
Завтрак:
- Пару кусочков сыра или порция творога с небольшим количеством варенья или джема;
- Травяной чай с кусочком лимона, небольшим количеством меда и корицы или имбирный напиток;
- Йогурт или кефир с 2 ст.л. отрубей или измельченной овсянки;
- 1 сырой овощ (репа, морковь или сельдерей).
Обед:
- Овощной суп с добавлением небольшого количества мяса (говядина или куриная грудка) и кориандра;
- Свекольный салат или небольшая порция творога сдобренного корицей.
Перекус: чай из имбиря.
Ужин:
- Яблочный салат с сельдереем и приправленный несколькими каплями сока лимона;
- Яблоко, запеченное с ядрами грецких орехов, медом и корицей.
Перед ночным сном: пряный чай, приготовленный с бадьяном и гвоздикой.
Советы и рекомендации
- Приобретать куркуму предпочтительнее в лавках индийской кухни специализирующихся на пряностях и специях;
- Стоит брать именно молотую куркуму, так как просто высушенную очень сложно измельчить самостоятельно;
- Покупая пряность в продуктовом магазине, внимательно изучите состав, чтобы убедиться в отсутствии посторонних ингредиентов;
- Для долгого сохранения полезных свойств куркумы, пряность рекомендуется хранить в плотно закрывающейся емкости;
- Качественный продукт должен быть желто-оранжевого цвета и иметь аромат шафрана;
- Желая быстрее похудеть, не стоит превышать 1 порции в день, чтобы не навредить здоровью.
Противопоказания
- Хронические заболевания системы пищеварения;
- Желчнокаменная болезнь;
- Беременность и период грудного вскармливания;
- Индивидуальная непереносимость компонентов;
- Детский возраст до 5 лет;
- Желтуха;
- За 15 дней до хирургического вмешательства;
Побочные эффекты
- Расстройства ЖКТ;
- Снижение уровня сахара;
- Снижение давления;
- Разжижение крови;
- Аллергические проявления.
Напиток с кефиром и куркумой не рекомендуется совмещать с приемом лекарственных средств без консультации специалиста, так как восточная пряность может вступать во взаимодействие с компонентами препарата и влиять на его терапевтический эффект.
При правильном использовании напитка из кефира и куркумы, можно значительно поправить свое здоровье и избавиться от избыточного веса. Но, в процессе похудения не стоит возлагать всю ответственность только на действие напитка. Для достижения результатов потребуется скорректировать свой рацион питания и уделить внимание активности образа жизни.
