Сколько калорий в кижуче

Калорийность кижучаНа 100 г продукта

  • Калорийность: 140 ккал
  • Белки:21,6г
  • Жиры:6,0 г
  • Углеводы: 0,0 г


Кижуч – рыба семейства лососевых, причём одна из самых вкусных, с сочным и мягким мясом.  Сама по себе эта рыбка очень впечатляющая, вес её около пятнадцати килограмм, а размеры могут достигать метра. Плюс эффектно смотрящаяся блестящая чешуя, за которую кижуч носит второе название – серебристый лосось.

В кулинарии правильно приготовленный кижуч – очень вкусное и востребованное блюдо. Очень полезна также икра этой рыбы, она помогает при профилактике раковых опухолей, повышает иммунитет, улучшает зрение и усиливает деятельность мозга.

В кухне всего мира рыба кижуч занимает достойное место не только потому, что невероятно вкусна, но и благодаря разнообразию блюд, которые можно из неё приготовить – это и соление, и копчение, и консервирование, ещё кижуч очень вкусен в варёном, тушеном и жареном виде. А какие из красного мяса этой рыбы получаются шашлыки и стейки – просто не передать!

Помимо богатства большим количеством витаминов, минералов, аминокислот и микроэлементов, мясо кижуча замечательно еще и тем, что не противопоказано пожилым людям и даже деткам, а, учитывая, что там почти нет мелких костей, оно еще и безопасно и очень удобно для еды.

Противопоказания

Но у кижуча, как и у любой жирной рыбы, есть противопоказания – болезни желудка, в частности, гастрит, проблемы с печенью, а во время беременности её можно употреблять в совсем небольшом количестве.

Калорийность других продуктов можно узнать из таблицы.

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях!

Обратите внимание на эти статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *