Сколько калорий в огурце

Сколько калорий в огурце

Калорийность огурца и его пищевая ценность (на 100 гр продукта):

  • Калорийность — 14 ккал
  • Белки — 0,8 г
  • Жиры — 0,1 г
  • Углеводы — 2,4 г

Витамины

  • A — 9  мкг
  • PP — 0,2  мг
  • B1 — 0,031  мг
  • B2 — 0,04  мг
  • B5 — 0,32  мг
  • B6 — 0,04  мг
  • B9 — 4  мкг
  • C — 11 мг

Минеральные вещества

  • Кальций — 22 мг
  • Железо — 0,7 мг
  • Магний — 15 мг
  • Фосфор — 43 мг
  • Калий — 140 мг
  • Натрий — 9 мг

Калорийность соленых огурцов (100 гр):

  • Калорийность — 18 ккал
  • Белки — 0,8 г
  • Жиры — 0,1 г
  • Углеводы — 1,6 г

Калорийность маринованных огурцов (100 гр):

  • Калорийность — 20 ккал
  • Белки — 0,8 г
  • Жиры — 0,2 г
  • Углеводы — 2,4 г

Калорийность малосольных огурцов (100 гр):

  • Калорийность — 16 ккал
  • Белки — 0,8 г
  • Жиры — 0,1 г
  • Углеводы — 1,4 г

Калорийность остальных продуктов питания вы можете уточнить здесь.

Огурец

Кто бы мог подумать, что такой продукт, как огурец, который сегодня можно вырастить даже у себя на балконе, в свое время считался диким растением. Есть сведения, что огурец появился у нас благодаря жителям Индии и Китая. Одомашнили же его в Западной Азии примерно 3тыс.лет назад. Дата появление его в России в одних источниках указывается, как 15 век, в других 13.

Огурец относится к тем растениям, которые любят свет и влагу, требуют тепло и определенным образом, удобренную почву. Необходимая температура для благоприятного развития огурца, должна ровняться 25-27 градусов, влажность воздуха около 70—80%, влажность почвы 60—80% предельной полевой влагоёмкости.

Полезные свойства огурца

Уважаемые дамы, любители диет, берите себе на заметку, огурцы малоколлорийны, всего 15 ккал, из них 0.8 ккал – белки, 0,1 ккал – жиры, 3.0 ккал – углеводы), при этом огурчики на 95% состоят из воды.

Огурцы содержат клетчатку, сахар и огромное количество витаминов, таких как С, В1, В2, Р, провитамин А, минеральных веществ (магний, фосфор, железо, кальций, калий, йод), а также ферментов, которые помогают усвоению белков животного происхождения, поэтому важно при употреблении мясных блюд сочетать их с салатом, содержащем огурец.

Польза огурцов

Огурцы, из-за своего богатого содержания витаминов, минеральных веществ и большого количества жидкости, являются хорошими лекарствами при огромном количестве болезней.

  • Например, если включить в свой рацион огурец при заболевании щитовидной железы, не ошибетесь, так как огурец богат большим содержанием йода.
  • Клетчатка, содержащаяся в овоще, принимает активное участие в работе кишечника, если например, после того, как съели огурец, попьете холодную воду или молоко, будьте уверены, кишечник прочиститься очень быстро.
  • Также необходимо кушать огурец тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, почками, печенью, обменным полиартритом, подагрой.
  • Жидкость и клетчатка будут активно участвовать в очищении организма от холестерина, при этом будут замедляться процессы старения.
  • Также огурец полезен при борьбе с отеками, так как обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием. Снижает артериальное давление.
  • Полезен и сок огурцов, не только как тонизирующий напиток, но и как универсальное косметическое средство, подходящее для любой кожи.
  • А также употребление сока способствует улучшению памяти, сохранению здоровья зубов и десен, очищению организма от шлаков и препятствует отложению солей.
  • Огурчики на столе способствуют хорошему аппетиту и процессу пищеварения.

А бывает ли вред от огурцов?

Но есть у этого чудо-овоща и другая оборотная сторона медали. Помимо огромный пользы, есть и вред.

Самый распространенный, и на наш взгляд, весомый вред, это то, что для выращивания огурцов на продажу, да и любых других овощей, производитель использует огромное количество удобрений, чтобы как можно раньше порадовать нас, потребителей, свеженьким огурчиком. А мы, увидев на рынке ранней весной тот же огурец, начинаем восторгаться и заметьте, чаще всего покупаем, с мыслями «привет из лета». А кто-нибудь из нас, часто ли задумывается о том, каким образом был выращен этот ранний овощ или фрукт?!

Только представьте, чтобы вырастить урожай раньше и быстрее, каждые 15 минут осуществляется подкормка огурцов удобрениями. Не для кого ни секрет, что удобрения это есть сплошная химия.

Большое количество удобрения вызывает перенасыщение ими овоща, появление нитратов, все это очень вредно для организма человека. Как следствие употребление такого овоща может вызвать: рвоту, острое отравление, желудочные расстройства. Организм может также отреагировать высокой температурой, а это уже признак тяжелого отравления. Взрослый организм еще с этим может справиться, а представьте, что будет с ребенком.

Именно поэтому, огурцы не советуют давать деткам до трех лет. Задумайтесь, стоит ли покупать ранние овощи на рынках, в магазинах, может все-таки стоит подождать лета и скушать огурчик со своей грядки, кстати, чем, быстрее ты съешь огурчик, после его отрывание, тем больше полезных веществ ты получишь. А когда сорвали овощ, предложенный на продажу?

Противопоказания к употреблению огурцов

Есть и противопоказания.

  • Огурцы не следует включать в свой рацион женщинам, находящимся в интересном положении, а также при обострениях желудочно-кишечных заболеваний.
  • Не очень полезны маринованные и соленые огурцы, даже правильнее было бы сказать, что они опасны в употреблении для лиц, страдающих заболеваниями печени, почек, сердечно-сосудистой системы. Так что употребляйте в пищу свежие огурчики!

Теперь представляете, какие мы счастливые, что у нас растут огурцы и мы можем употреблять их в пищу. В Нежине, Шклове и г. Луховицы, например, установлены даже памятники чудо овощу огурцу, а в Суздале каждый год 27 июля проводится праздник, посвященный огурцу. Цените! Выращивайте!

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях!

Обратите внимание на эти статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *