Сколько калорий в сельдерее

СельдерейКалорийность и пищевая ценность 100 гр корня сельдерея

  • Калорийность: 33 ккал
  • Белки: 1,5 г
  • Жиры: 0,3 г
  • Углеводы: 6,4 г

Калорийность и пищевая ценность 100 гр стебля сельдерея

  • Калорийность: 13 ккал
  • Белки: 0,8 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 2 г

Сельдерей относится к семейству зонтичных трав, широкое распространение получила овощная культура сельдерей пахучий. Это известные еще со времен Древней Греции и Египта корешки, вершки и черешки.
Благодаря своим целебным свойствам первоначально его использовали в медицине. Он богат витаминами группы B, Е, РР1, А, С,К, минералами (натрий, калий, цинк, , железо, фосфор, йод, магний), эфирными маслами и белком.

Все составляющие данной культуры пригодны в пищу. Его едят сырым и термически обработанным. Корень сельдерея по вкусовым качествам напоминает картофель, используют в супах, овощных рагу, трут в салат, готовят запеканки. Ароматная зелень улучшит вкус салатов супов. Высушенные семена с поваренной солью обогащают вкус соусов, напитков.

Сельдерей обладает мощным очищающим эффектом, применяют для похудения. Использование данного продукта повышает работоспособность, восстанавливает сон, снимает напряжение. Сок растения заживляет раны и помогает перенести жару.

Применение сельдерея способно увеличивать либидо, что практикуется в китайской медицине.
Осторожно следует использовать сельдерей беременным и кормящим матерям, при варикозе, язве желудка и тромбофлебите.

Для справки: Подробная таблица калорийности готовых блюд и продуктов.

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях!

Обратите внимание на эти статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *