Как выбрать протеин из многообразия вариантов

Вы твердо решили привести свое тело в порядок, начав с усиленных тренировок и приема спортивного питания. Начать решили с протеинов, но не учли маленький ньанс. Начинающим спортсменам непросто разобраться в существующем на рынке разнообразии протеинов, какой же лучше выбрать для себя. Между тем, подобные продукты отличаются не только ценой, но в первую очередь скоростью и степенью усвоения, качеством очистки, наличием добавок и др. Кроме того, есть и альтернативные препараты, в составе которых основным действующим компонентом является тоже протеин — это гейнеры. Попробуем разобраться и определиться, в чём различие похожих на первый взгляд продуктов.

Во-первых, самым эффективным видом протеина с точки зрения соотношения цена/качество является сывороточная форма. Яркий представитель этого класса препаратов — протеин Optimum Nutrition Gold Whey. Это вообще, пожалуй, продукт № 1 в мире по популярности среди всех видов спортивного протеина. Сывороточный протеин — это быстродействующий продукт, который, в отличие от медленных форм протеина, характеризуется высокой скоростью и степенью усвоения. Он отлично подходит для закрытия белкового окна, которое возникает сразу после тренировки.

Медленные формы протеина, такие как казеин, соевый и др. не поступают сразу в организм, а требуют определённого времени на переваривание. Они характеризуются несколько меньшей степенью усвоения, чем сывороточный белок, соответственно и немного худшей эффективностью. Но зато медленные формы полезны для обеспечения постоянной подпитки белками восстанавливающихся после тренировки мышц.

Есть также гидролизат протеина, который предварительно обрабатывается с помощью ферментов. Благодаря этой процедуре аминокислотные цепи разрушаются, и гидролизат практически не нуждается в переваривании — почти мгновенно он всасывается через стенки желудка и поставляется в мышцы. Это самая дорогая форма протеина, но и самая действенная. Такой продукт отлично подходит для того, чтобы быстро остановить катаболические процессы в мышцах, которые происходят после тренировки под действием кортизола.

Комплексный протеин, в отличие от чистого, содержит в составе несколько форм, причём в самых разнообразных соотношениях, а часто добавляют и другие добавки, например, ферменты или кислоты, ускоряющие переваривание и усвоение продукта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *