Калорийность котлет из куриного филе

Для приготовления котлет из куриной грудки не потребуется особых умений, использования редких и дорогих ингредиентов. При этом котлетки получаются очень нежные, сочные и, что немало важно, низкокалорийные.

Их можно подавать на стол с любым гарниром, взять с собой на пикник, сделав сэндвичи. При этом они нисколько не растеряют своего замечательного вкуса ни горячие, ни уже остывшие.

При приготовлении допускаются самые различные вариации: посыпать сыром, запечь внутри грибочки, положить кусочек сливочного масла и многое другое.

Калорийность котлет из куриной грудки

Пищевая ценность 100 гр продукта (БЖУ)

Ингредиенты

• куриные грудки – 800-900 г;
• репчатый лук – 1 штучка;
• 3 зубчика чеснока;
• мякоть белого хлеба, не слишком много;
• пол стакана молока;
• 1 яйцо;
• зелень по вкусу;
• 2-3 столовые ложки майонеза или сметаны;
• масло растительное;
• чайная ложка соли
• приправы, перец по вкусу.

Рецепт приготовления

Куриные грудки, предварительно размороженные, тщательно помоем теплой водичкой. Выкладываем на разделочную доску и нарезаем маленькими кусочками.

Складываем в глубокую миску, туда добавляем меленько порезанный лук, чеснок, приправы, добавим майонез и солим. Перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник.

Пока мясо маринуется, в отдельной тарелке зальём молоком мякоть белого хлеба, разомнём и ненадолго оставим.

После того, как мясо постоит в холодильнике минут 20, добавим зелень, яйцо и размоченный в молоке хлеб. Все хорошенько смешаем.

Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Формировать котлеты не надо, просто выкладывать столовой ложкой фарш на сковороду. С каждой стороны жарить около пяти минут.