Калорийность куриного филе с сыром

Еще одно вкусное, полезное, и практически диетическое блюдо из никокалорийной куриной грудки.

В этом рецепте филе зажаривается в сковороде вместе с неочищенным яблоком с добавлением гвоздики, жарится с помидорами и поливается соком, оставшимся от жарения в сковороде от яблок.

Но… обо всем по порядку.

Калорийность куриной грудки с сыром

Пищевая ценность 100 гр продукта (БЖУ)

Ингредиенты

• Куриная грудка – 600-700 г.
• Яблоко – 1 шт.
• Гвоздика 3-4 бутона
• Сливочное масло – 100-150 г.
• Помидоры – 400 г.
• Молотый перец – 40 г.
• Сыр твердый – 40 г.
• Шпик
• Зелень петрушки – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления

1. Помыть в теплой водичке крупную сочную грудку, посолить.
2. Бумажным полотенцем можно грудку чуть-чуть обсушить.
3. Помыть сочное яблоко, разрезать его на 4 части и вынуть косточки.
4. Помыть в теплой водичке бутоны гвоздики.
5. Разрезать грудку вдоль на широкие полоски, убрать хрящики, смазать размягченным сливочным маслом.
6. Все сложить в глубокую огнеупорную сковороду и зажарить в течение полчаса.
7. Положить на сковороду часть растопленного шпика.
8. Время от времени грудку переворачиваем с боку на бок.
9. Во время жарки поливать соком от яблока, бульоном.
10. Переложить в другую сковороду.
11. В цент положить куриную грудку, обложить дольками свежих помидор.
12. Помидоры посолить, поперчить.
13. Под струей воды моем свежую петрушку, режем.
14. На терке трем твердый сыр.
15. Все посыпаем сыром, зеленью петрушки, сбрызгиваем остатками сока яблока.
16. Нагреваем духовку, ставим в нее сковороду.
17. Грудку накрываем фольгой или шпиком чтобы не пересушить.
18. Запекаем немного до корочки – и готово. Можно при подаче еще добавить тертый сыр. Ведь как говорится в поговорке, что кашу маслом не испортить!

Подавать можно с картофельным пюре или рисом. Кушайте с удовольствием!