Сколько калорий в безе, белков, жиров, углеводов и витаминов
Калории и БЖУ (в 100 гр безе)
- Калорийность: 410,3 ккал
- Белки: 3,2 г
- Жиры: 3,4 г
- Углеводы: 65,8 г
Химический состав (100 гр банана)
Витамины
- B2 (рибофлавин): 0,1 мг
- B5 (пантотеновая): 0,06 мг
- B6 (пиридоксин): 0,003 мг
- B9 (фолиевая): 0,25 мкг
- B12 (кобаламины): 0,03 мкг
- H (биотин): 1,7 мкг
- PP (Ниациновый эквивалент): 0,39 мг
- Холин: 8,3 мг
Микроэлементы и макроэлементы
- Железо: 0,3 мг
- Цинк: 0,05 мг
- Йод: 1,6 мкг
- Медь: 12 мкг
- Марганец: 0,0017 мг
- Хром: 0,6 мкг
- Молибден: 0,8 мкг
- Кобальт: 0,2 мкг
- Кальций: 3,5 мг
- Магний: 1,8 мг
- Натрий: 40,2 мг
- Калий: 34,6 мг
- Фосфор: 5,6 мг
- Хлор: 36,5 мг
- Сера: 38,8 мг
Безе – это очень вкусное пирожное, которое готовят из сахара и белка куриного яйца. Название произошло от французского слова, в переводе обозначающего «поцелуй», па ещё, за свой долгий способ приготовления, его называют «забытое печенье».
Безе, хоть и очень калорийно (триста четыре килокалории в ста граммах), продукт полезный для человеческого организма. Регулярное употребление небольшого количества безе способно стимулировать работу мозга, особенно при высоких умственных нагрузках, повышать возможности памяти и даже чистить печень от токсинов, вредных веществ и ядов.
Вред же от безе состоит в основном в большом количестве сахара. То есть, неумеренное употребление его в пищу может привести к ожирению, сахарному диабету, кариесу и другим проблемам со здоровьем. Также стоит быть осторожными тем, у кого присутствует аллергия на яйца и повышенный холестерин в организме.
Не стоит забывать и о некоторых правилах хранения безе – ни в коем случае не храните это лакомство в холодильнике, так как оно отсыреет и станет непригодным для еды. Хранить его следует в герметичной упаковке не более семи дней.
Для информации: более полная таблица калорийности здесь.