Сколько калорий в лососе

Калорийность и пищевая ценность 100 гр лосося слабосоленого

• Калорийность: 252 ккал
• Белки: 20,5 г
• Жиры: 19,7 г
• Углеводы: 0,2 г

Калорийность и пищевая ценность 100 гр лосося на пару

• Калорийность: 192 ккал
• Белки: 20,5 г
• Жиры: 10,5 г
• Углеводы: 0,1 г

Калорийность и пищевая ценность 100 гр вареного лосося

• Калорийность: 182 ккал
• Белки: 21,6 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 0,2 г

Лосось – уникальная рыба семейства лососевых. Обитает он на побережье североатлантического и тихого океана. Употреблять в пищу эту рыбу начали в средние века в Скандинавии, после чего она получила широкое распространение по всему миру.

Лосось считается пресноводной рыбой, так как большую часть своей жизни он обитает в пресной воде, и лишь небольшие промежутки времени – спустя три года после рождения, но перед нерестом – он переплывает в океан.

Лосось в настоящее время разводят в озёрах – на так называемых – лососинных фермах. В Подмосковье существует подобная ферма, где за умеренную плату можно почувствовать себя заядлым рыбаком – арендовав беседку на берегу небольшого озера – и вылавливать рыбу из такой фермы. Там же можно и приготовить её на гриле. Такой отдых пользуется большой популярностью не только в России, но и во всём мире.

Если говорить о питательных свойствах лосося, то следует отметить, что данная рыба очень богата Омега- 3, фосфором, калием, и хромом.

Хром B12 – в отличии от опасного Cr B6 является необходимым веществом для человеческого организма, он помогает клеткам усваивать белки, и жиры. Так же предотвращает анемию.

Жирные кислоты Омега -3 восполняют жировой баланс в организме, и нормализуют обмен веществ.

Фосфор укрепляет кости и мышцы. Благоприятно влияет на зрение человека.

Калий поддерживает в тонусе стенки сосудов головного мозга, и сердца.

В пищу лосось употребляют во всевозможных видах. В Италии – это пасты с лососем, супы. В Японии- суши, роллы, сашими, и всевозможные салаты. Таиланд славится своими острыми блюдами из лосося. Во всём мире эта рыба нашла своё применение – пельмени , шашлыки из лосося, лосось на гриле фаршированная рыба, соусы из лосося, пицца. Если филе лосося слегка сбрызнуть лимонным соком, и смазать солью – его можно приготовить на гриле, либо запечь в духовке-предварительно обернув в фольгу. Таким образом, получится настоящее лакомство для самых изощрённых гурманов!

Вот полная таблица калорийности всех продуктов питания и различных блюд.