Сколько калорий в мидиях

Калорийность и пищевая ценность 100 гр мидий

• Калорийность: 76 ккал
• Белки: 11,8 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 2,9 г

Морепродукты – весьма полезная и диетическая пища об этом знают все. Предпочтение отдают крабам, креветкам, ну, и, конечно же, мидиям, которые стали объектом промысла и добываются во многих странах – представители этой группы моллюсков обитают во всем Мировом океане.

Употребление в пищу мидий даёт возможность восполнить запасы необходимых веществ в организме. Иными словами, мидии – маленькая кладовая нашего здоровья, которая содержит множество витаминов, таких как витамин А, витамины В, С, РР, Е, макро и микроэлементы, они представлены железом, кальцием, натрием, магнием, селеном, йодом. Содержатся в них так же и полиненасыщенные жирные кислоты, нехватка в организме которых может привести к сердечно-сосудистым, эндокринным заболеваниям.

Из мидий можно приготовить много разнообразных блюд, ими можно украсить праздничный стол.

Приведем пример приготовления мидий: лук необходимо нарезать кубиками, обжарить его до золотого цвета, далее добавить мидии. Далее постоянно помешивая, жарить десять минут. Посолить, посыпать приправой и снять с огня. В качестве гарнира можно использовать рис, картофель или подавать как самостоятельное блюдо.

Мы с Вами рассмотрели только один вариант приготовления мидий, но на самом деле их великое множество, пробуйте различные варианты. Приятного аппетита!

А вот более полная таблица калорийности продуктов.