Диетический арбузный суп с фетой

Попробуйте один вкусный диетический супчик. Очень рекомендуем!

Продукты:

• 1,5 кг чистых арбузов
• 300 г сыра фета
• 60 мл растительного масла
• 40 мл бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка орегано, базилика, мяты, чабреца (или смеси из них)
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Арбуз разрезают на мелкие кусочки.
2. Масло нагреть на умеренном огне, добавить нарезанную зелень и слегка потушить.
3. Добавить сыр, нарезанный кубиками, постоянно помешивая. Когда сыр размякнет, добавить уксус и подождать 2-3 минут, осторожно помешивая.
4. В большой миске перемешать арбуз и смесь приготовленного острого соуса с фета, добавить соль по вкусу, перец и все хорошо перемешать.
5. До подачи на стол поставьте суп охлаждаться в холодильник.