Арахис (гликемический индекс)
Гликемический индекс — это скорость, с которой присутствующие в данном продукте питания углеводы усваиваются человеческим организмом и повышают уровень глюкозы в крови.
Продукты с высоким ГИ быстрее отдают свою энергию организму, в то время как продукты с низким ГИ содержат клетчатку и усваиваются медленно.
Гликемический индекс арахиса – 20 единиц
ГИ продуктов (таблица)