Ликер (гликемический индекс)

Гликемический индекс — скорость, с которой содержащиеся в продукте питания углеводы усваиваются организмом человека и увеличивают содержание сахара в крови. Продукты с высоким ГИ быстрее передают свою энергию организму, тогда как продукты с низким ГИ содержат клетчатку и усваиваются медленно.

ГИ продуктов (таблица)