Груши (гликемический индекс)
Гликемический индекс — скорость, с которой находящиеся в продукте питания углеводы усваиваются организмом человека и увеличивают уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ быстро передают свою энергию организму, а соответственно продукты с маленьким ГИ содержат клетчатку и усваиваются медленнее.
Гликемический индекс груш – 34 единицы
ГИ продуктов (таблица)