Груши (гликемический индекс)

Гликемический индекс — скорость, с которой находящиеся в продукте питания углеводы усваиваются организмом человека и увеличивают уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ быстро передают свою энергию организму, а соответственно продукты с маленьким ГИ содержат клетчатку и усваиваются медленнее.

ГИ продуктов (таблица)