Картофельное пюре с брокколи
Еще одно низкокалорийное блюдо.
Рецепт
Ингредиенты:
- 4 чашки нарезанного брокколи
- 500 г очищенного картофеля
- 3/4 стакана тертого сыра
- 1/2 стакана обезжиренного молока (калорийность молока можно глянуть здесь)
- 1/2 ч.л. соли и перца
Приготовление
- Положите нарезанный картофель в скороварку приблизительно на 10 минут.
- Нарезанное брокколи в это время можно приготовить в микроволновой печи или в отдельной посуде – в течении 6-8 минут.
- Далее перетирайте брокколи в глубокой тарелке, добавьте картофель, сыр, горячее молоко, соль и перец.
- Продолжайте перетирать до образования однородной массы.
Пюре подается теплым.
В 100 г готового пюре содержится 135 калорий.