Польза козьего молока

Козье молоко Сегодня ведется много споров на тему пользы козьего молока. Одни настаивают на чудотворном действии молока, считая его лекарством от всех недугов, другие же, напротив, не видят в нем пользы из-за его жирности и чрезмерной насыщенности минералами. Что ж, попробуем разобраться.

По своей сути козье молоко — это чудесный продукт со специфическими целебными свойствами, который имеет состав лучше, чем молоко коровы.

Молоко козы действительно очень богато полезными веществами и минералами — это калий, кальций, фосфор, натрий, железо, антиоксиданты и биологически активные вещества, а также витаминами, такими как А, витамины группы В ( В1, В2, В12), С, Д, Е.

В производстве молочных продуктов козье молоко используется как сырье для изготовления различных сыров, сметаны, йогуртов, кефира, простокваши, ряженки.

При выборе козьего молока важную роль играет состояние здоровья самого животного, его условия, в которых содержится, кормление и даже порода и возраст.

Полезные свойства козьего молока и использование его в лечебных целях

Начнем с того, что с каждым годом возрастает количество людей, страдающих от аллергии на коровье молоко. Согласно статистике, у 9 из 10 таких людей аллергия на козье молоко отсутствует. А преимуществом в данном случае является то, что козье молоко обладает мощным антиаллергенным комплексом, который в нем содержится и снимает неприятные симптомы.

При гриппе

При сезонных вспышках гриппа и массовом распространении заболеваемости козье молоко станет отличным защитником вашего организма, при этом снизит риск заболевания практически в два раза. Стоит всего лишь каждый день выпивать по стаканчику — и вы будете полны силы и здоровья всю зиму, а ваш иммунитет окрепнет и будет противостоять всяческим инфекциям.

Для сердечно-сосудистой системы

Благодаря содержанию в молоке козы большего количества калия, чем в молоке других животных, улучшается работа сердечно-сосудистой системы; кобальта — функционирование системы кроветворения.

При недостатке кальция

В козьем молоке содержится очень нужный и важный компонент для зубов, костей, волос и ногтей — кальций. Нужен он для того, чтобы не тратиться на дорогостоящие витаминные комплексы аптек и не подвергать стрессам ваш организм от их химического воздействия. Поэтому нужно пить молоко как взрослым, у которых из-за возраста кости становятся хрупкими, так и детям, как молодому растущему организму и соответственно костям.

При артрите

Для страдающих артритами отлично подойдет сыворотка из козьего молока, так она богата высоким содержанием натрия, который так им необходим, а больные сахарным диабетом получат из него нужный в их диете кремний, в то время как вредной для них глюкозы там не будет.

Желудочно-кишечные заболевания

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта также можно употреблять козье молоко. Оно отлично подойдет даже при специальном питании, когда у человека язва желудка, так как оно легко усваивается и является сытным.

В своем составе содержит биологически активный лизоцим и поддерживает функцию ранозаживления. С помощью козьего молока можно нормализовать микрофлору кишечника и повысить кислотность желудочного сока.

При бронхите, воспалении легких и других заболеваниях верхних дыхательных путей

Просто незаменимым козье молоко бывает в случаях бронхитов, воспалений легких или обычных простуд при лечении кашля. При хроническом бронхите в теплое молоко добавляют ложку меда. При обычном кашле в молоко можно добавить козий жир, какао и масло сливочное или же отварить в нем овес и давать пить больному.

Для больных туберкулезом козье молоко тоже может быть полезным. Оно помогает в борьбе с этой болезнью, понимая её воздействие на организм.

При бессоннице и гипертонии

С помощью компресса на лоб из смеси молока и глины можно побороть бессонницу, а сваренные на молоке морковные семена помогут при гипертонии.

Польза для кожи

Следует выделить ещё одно прекрасное свойство молока — благоприятное действие на кожу человека изнутри, а именно таким образом, что содержащиеся в нем полезные вещества замедляют процессы старения кожи, могут улучшать цвет лица и в целом делают кожу более упругой.

Противопоказания к использованию козьего молока

Если посмотреть на все вышесказанное, то сомнения насчет пользы козьего молока сразу улетучиваются. Но все-таки если и недостатки.

Как таковых вредных функций в козьем молоке нет. Но есть некоторые случаи, в которых оно противопоказано.

Как, например, не стоит увлекаться употреблением такого молока, так как из-за этого может развиться ожирение. А людям, которые уже страдают от этого недуга или заболеваний поджелудочной железы, следует и вовсе исключить этот продукт из своего рациона.

Нельзя детям в возрасте до одного года полностью заменять грудное молоко козьим, это может привести к железодефицитной анемии.

Нельзя пить молоко холодным. Это может как вызвать ангину, так и спровоцировать запор.

В конечном счете, если сопоставить вредные и полезные качества молока, то становится ясно, что полезных в разы больше. Но к сожалению, не все люди это понимают. Да, козье молоко – это не спасение от всех болезней в мире, но оно однозначно полезный и целебный продукт. Следует только употреблять его в правильных пропорциях и тогда вы извлечете из этого пользу.