Польза козьего молока

Сегодня ведется много споров на тему пользы козьего молока. Одни настаивают на чудотворном действии молока, считая его лекарством от всех недугов, другие же, напротив, не видят в нем пользы из-за его жирности и чрезмерной насыщенности минералами. Что ж, попробуем разобраться.

По своей сути козье молоко — это чудесный продукт со специфическими целебными свойствами, который имеет состав лучше, чем молоко коровы.

Молоко козы действительно очень богато полезными веществами и минералами — это калий, кальций, фосфор, натрий, железо, антиоксиданты и биологически активные вещества, а также витаминами, такими как А, витамины группы В ( В1, В2, В12), С, Д, Е.

В производстве молочных продуктов козье молоко используется как сырье для изготовления различных сыров, сметаны, йогуртов, кефира, простокваши, ряженки.

При выборе козьего молока важную роль играет состояние здоровья самого животного, его условия, в которых содержится, кормление и даже порода и возраст.

Полезные свойства козьего молока и использование его в лечебных целях

При гриппе

При сезонных вспышках гриппа и массовом распространении заболеваемости козье молоко станет отличным защитником вашего организма, при этом снизит риск заболевания практически в два раза. Стоит всего лишь каждый день выпивать по стаканчику — и вы будете полны силы и здоровья всю зиму, а ваш иммунитет окрепнет и будет противостоять всяческим инфекциям.

Для сердечно-сосудистой системы

Благодаря содержанию в молоке козы большего количества калия, чем в молоке других животных, улучшается работа сердечно-сосудистой системы; кобальта — функционирование системы кроветворения.

При недостатке кальция

В козьем молоке содержится очень нужный и важный компонент для зубов, костей, волос и ногтей — кальций. Нужен он для того, чтобы не тратиться на дорогостоящие витаминные комплексы аптек и не подвергать стрессам ваш организм от их химического воздействия. Поэтому нужно пить молоко как взрослым, у которых из-за возраста кости становятся хрупкими, так и детям, как молодому растущему организму и соответственно костям.

При артрите

Для страдающих артритами  отлично подойдет сыворотка из козьего молока, так она богата высоким содержанием натрия, который так им необходим, а больные сахарным диабетом получат из него нужный в их диете кремний, в то время как вредной для них глюкозы там не будет.

Желудочно-кишечные заболевания

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта также можно употреблять козье молоко. Оно отлично подойдет даже при специальном питании, когда у человека язва желудка, так как оно легко усваивается и является сытным.

В своем составе содержит биологически активный лизоцим и поддерживает функцию ранозаживления. С помощью козьего молока можно нормализовать микрофлору кишечника и повысить кислотность желудочного сока.

При бронхите, воспалении легких и других заболеваниях верхних дыхательных путей

Просто незаменимым козье молоко бывает в случаях бронхитов, воспалений легких или обычных простуд при лечении кашля. При хроническом бронхите в теплое молоко добавляют ложку меда. При обычном кашле в молоко можно добавить козий жир, какао и масло сливочное или же отварить в нем овес и давать пить больному.

Для больных туберкулезом козье молоко тоже может быть полезным. Оно помогает в борьбе с этой болезнью, понимая её воздействие на организм.

При бессоннице и гипертонии

С помощью компресса на лоб из смеси молока и глины можно побороть бессонницу, а сваренные на молоке морковные семена помогут при гипертонии.

Польза для кожи

Следует выделить ещё одно прекрасное свойство молока — благоприятное действие на кожу человека изнутри, а именно таким образом, что содержащиеся в нем полезные вещества замедляют процессы старения кожи, могут улучшать цвет лица и в целом делают кожу более упругой.

Противопоказания к использованию козьего молока

Если посмотреть на все вышесказанное, то сомнения насчет пользы козьего молока сразу улетучиваются. Но все-таки если и недостатки.

Как таковых вредных функций в козьем молоке нет. Но есть некоторые случаи, в которых оно противопоказано.

• Как, например, не стоит увлекаться употреблением такого молока, так как из-за этого может развиться ожирение. А людям, которые уже страдают от этого недуга или заболеваний поджелудочной железы, следует и вовсе исключить этот продукт из своего рациона.

• Нельзя детям в возрасте до одного года полностью заменять грудное молоко козьим, это может привести к железодефицитной анемии.

• Нельзя пить молоко холодным. Это может как вызвать ангину, так и спровоцировать запор.