Вот и настала долгожданная пора отпусков, о которой каждый из нас мечтал долгими зимними вечерами, сидя, укутавшись в тёплый плед, и рассматривая фотографии, привезённые из прошлых отпусков.
«Ах, как же мне хочется слегка подтянуть фигурку к пляжному сезону!» – именно так, скорее всего, думает про себя чуть ли не каждая вторая девушка и задумывается о том, что ей не помешает выбрать подходящую диету и скинуть парочку килограммчиков.
Диета Южного берега, Пляжная диета, Президентская диета – за всеми этими громкими и заманчивыми названиями скрывается диета доктора Агатстона.
Будучи известным не только в Америке, но и во всём мире кардиологом, Артур Агатстон ещё в конце девяностых годов прошлого столетия разработал диету, призванную помочь людям, страдающим различными заболеваниями сердца. Однако, как оказалось, диета эта полезна и привлекательна не только для «сердечников». Говорят даже, что сам президент Билл Клинтон с её помощью заметно похудел и помолодел.
Автор диеты испытал её на себе, в результате чего скинул около четырёх килограммов. Миллионы людей во всём мире буквально подсели на неё, считая единственно правильной, разумной и сбалансированной. И ведь с этим не поспоришь – она помогает не только похудеть, но и полностью оздоровить и укрепить организм.
Ещё одним несомненным плюсом диеты является отсутствие противопоказаний.
Диета Артура Агатстона в двух словах
Смысл диеты Агатстона заключается вовсе не в голодании или строжайшем ограничении себя в употреблении жиров и углеводов (как подавляющее большинство современных диет), а в употреблении лишь «правильных» жиров и углеводов.
Этапы диеты Агатстона
Для удобства понимания доктор условно разделил свою диету на 3 этапа, каждому из которых присущи свои особенности.
Рассмотрим их более детально.
Этап первый
По мнению большинства поклонников этой диеты, самый сложный. Длится он как минимум две недели.
Нет-нет, не пугайтесь, голодом себя морить не придётся! Просто необходимо отказаться от привычки питаться тем, что под руку попадётся.
Принимать пищу следует шесть раз в день таким образом, чтобы перерывы между приёмами были примерно по 3 часа.
Для вас подарок! В открытом
доступе до
14 марта
Сейчас следует полностью исключить из рациона следующие продукты:
- мучное,
- сладкое,
- алкоголь,
- отшлифованный рис,
- картофель,
- жирное мясо
- и даже фрукты и соки.
Но не отчаивайтесь, не все так плохо. Вы наверняка не откажетесь от нежирной говядинки, телятины, курицы, индейки, сыров и морепродуктов.
А уж на отсутствие разнообразия овощей в летнее время просто грех жаловаться – кабачки, капуста, перец, огурчики, листовой салат, репа, шпинат, сельдерей – хрустите на здоровье! Изредка можно полакомиться даже орехами.
И не забывайте употреблять большое количество воды.
Меню первого этапа диеты
Для удобства предлагается примерный рацион и время принятия пищи.
- 6.30–7.00. Стакан воды или овощного сока (можно смесь соков), яйца, сваренные вкрутую или всмятку, 80–100 граммов отварной нежирной говядины или курицы, чашка чая или кофе без сахара (по желанию можно добавить обезжиренное молоко).
- 9.30–10.00. 80–100 граммов нежирного творога, приправленного свежей измельчённой зеленью.
- 12.30–13.00. Суп на курином бульоне, запечённые овощи, стакан воды с добавлением лимонного сока.
- 15.30–16.00. Тушёная капуста, нарезка из овощей, фиточай.
- 18.30–19.00. Варёный лосось с овощами, приготовленными на пару.
- За 30–40 мин до сна. 100 граммов сыра или нежирного творога.
Обратите внимание на то, что меню и время приёма пищи примерные, подстраивайте их под себя. Главное, не давайте себе голодать.
И помните: жарить ничего нельзя! Не расставайтесь с пароваркой и шкафом для запекания хотя бы несколько недель.
Эффект первого этапа диеты
При строгом соблюдении всех правил за эти две недели можно распрощаться с 3–6 килограммами.
«Всего-то?!» – подумаете Вы. Но, постойте, самое главное уже сделано! Вы сумели перебороть себя и хоть немного, но изменить свои вкусовые пристрастия, не так ли? В Вашем организме уже произошли незаметные глазу изменения. Вы наверняка уже почувствовали необыкновенную лёгкость во всём теле, начали легче просыпаться по утрам да и настроение стало лучше.
Не будем останавливаться на достигнутом и перейдём ко второму этапу.
Второй этап
Промежуток времени здесь не определён. Остановиться Вы можете лишь тогда, когда на весах покажутся заветные циферки, к которым Вы стремились. Прочь ограничения! Теперь можно есть все, что хочется, но, заметьте, в умеренных количествах.
Примерное меню для второго этапа
- 6.30–7.00. Каша на нежирном молоке, яйцо, сваренное всмятку, орехи, чай с добавлением сахарозаменителя.
- 9.30–10.00. Свежие ягоды с нежирными сливками или творогом.
- 12.30–13.00. Куриный суп, салат из овощей, заправленный оливковым маслом.
- 15.30–16.00. Йогурт с ягодами или фруктами.
- 18.30–19.00. Салат из цыплёнка с фисташками или любыми другими орехами.
- За 30–40 мин до сна. Любой фрукт.
На втором этапе можно побаловать себя какао, горьким шоколадом и даже красным вином в умеренном, конечно же, количестве. К тому же не забывайте выпивать 6–8 стаканов воды в день.
Внимание! Тщательно следите за весом. В норме Вы должны терять примерно 1 кг в неделю. Если этого не происходит, то пересмотрите меню, постарайтесь выявить «виновника» и употребляйте этот продукт в очень умеренном количестве или хотя бы на время откажитесь от него совсем – сила воли у Вас натренирована, ведь смогли же Вы прожить первые две недели совсем без картофеля, мучного и даже сладкого!
Третий этап
Все проще простого! Отныне здоровое питание – Ваш друг навеки. Теперь, главное, закрепить результат, и Ваш организм поможет в этом. Вам наверняка уже и смотреть не хочется на сладкую газированную воду, чипсы и сухарики, варено-копчёные колбасы и прочие вредные продукты.
Единственное, что следует добавить: при необходимости периодически восполняйте недостаток кальция приёмом витаминов.
Итак, взглянув в зеркало, Вы видите улыбающегося, порхающего и пышущего красотой и здоровьем человека. А разве не к этому Вы стремились? Если же вдруг пара килограммчиков посмеет вернуться снова, то просто повторите первый этап.
