О чем речь? Яблоки на ночь при похудении не предвещают никакой беды, думают многие желающие сбросить пару-тройку килограммов. Однако у врачей и диетологов на этот счет другое мнение.
На что обратить внимание? Чтобы окончательно поставить точку в этом вопросе, стоит разобраться в полезных и вредных свойствах яблок, а также принципах работы организма ночью. Поняв кое-какие нюансы, вы для себя с легкостью решите, можно ли есть яблоки перед сном, а если да, то в каком лучше виде.
- Полезные свойства яблок
- Работа организма ночью
- Можно ли есть яблоко на ночь
- Отрицательное воздействие на организм
- Положительное воздействие
- Когда лучше всего есть яблоки при похудении
- В утреннее или вечернее время
- Перед или после приёма пищи
- Как правильно мыть и есть яблоки
- Свежий фрукт
- Варёные яблоки
- Запечённые плоды
- Материал основан на следующих источниках:
Полезные свойства яблок
Чтобы было проще ответить на вопрос, можно или нет есть яблоко на ночь при похудении, надо ближе познакомиться с этим фруктом.
Полезными яблоки делает их состав. Существует много сортов этого фрукта, но они все содержат в себе практически одинаковые вещества. Примерно на 80 % яблоки состоят из воды. В остальные 20 % входят клетчатка, углеводы, органические кислоты. Благоприятно воздействуют даже косточки плода, если есть их в разумных дозах.
Наиболее полезными являются яблоки, которые только сорвали с ветки. Уникальные свойства этого фрукта доказаны давно. Когда человек употребляет яблоки, в его организм поступают такие вещества:
- Пектин – благоприятно воздействует на работу кишечника, очищает его от шлаков.
- Антиоксиданты – уменьшают скорость окислительных процессов в нашем организме.
- Танины – оказывают противовоспалительное действие, если есть заболевания сердечно-сосудистой и мочеполовой систем и у женщин, и у мужчин.
- Дубильные вещества – не дают солям выпадать в осадок, благодаря чему вероятность появления мочекаменной болезни снижается.
- Витамины С, В1, В2, Е, Р.
Помимо этого, в яблоках содержатся такие минералы, как магний, калий, кальций, цинк, медь, хлор. Плоды являются настоящим кладезем железа, которое нужно для крови, и кальция, необходимого для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы.
Когда человек знает, в чём заключается польза яблок и как правильно их есть, он сможет в полной мере насладиться вкусом этих фруктов и ощутить на себе их благоприятное воздействие.
Работа организма ночью
Польза яблок неоспорима. Есть даже английское правило: съедать каждый день одно яблоко и можно забыть о проблемах со здоровьем. Как бы там ни было, употреблять даже самые полезные продукты надо в умеренных количествах. Перед тем как ответить на вопрос, можно ли есть яблоко на ночь при похудении, надо разобраться с особенностями работы нашего организма в ночное время суток.
Для более ясного представления, какую еду и в какое время можно есть, изучим работу нашего организма по вечерам и ночью:
- С 19:00 пищеварительная система функционирует не в полную силу, так что поужинать желательно до этого времени.
- 20:00–21:00. В это время лучше всего устроить гигиенические процедуры или отправиться на прогулку.
- 21:00–23:00. Менее активно вырабатывается желудочный сок, происходит общее снижение энергии и температуры тела. Это самое подходящее время для подготовки ко сну.
- 23:00–1:00. Если в это время спать, то организм особенно эффективно восстановит клетки.
- 1:00–3:00. Замедляются все процессы, но исключением является печень: в это время она работает над очищением организма.
- 3:00–5:00. Происходит очищение лёгких.
Естественно, каждый человек индивидуален, и графики могут разниться, но описанный выше распорядок поможет вам понять, когда лучше давать организму отдыхать.
Можно ли есть яблоко на ночь
Известное всем правило, которое гласит, что нельзя есть после 18:00 или 19:00 часов, применимо только для тех людей, кто рано отходит ко сну. Тем, кто до глубокой ночи не спит, надо ориентироваться на то, что есть желательно за 2–3 часа до сна. Но есть ограничения в продуктах, которые можно употреблять в такое время.
В этом вопросе есть несколько мнений: первое – есть надо кисломолочные продукты, второе – овощи, третье – фрукты. Если отталкиваться от калорийности и лёгкости, то все варианты вполне подходят, однако фрукты, яблоки в том числе, сейчас всё чаще считаются запретным перекусом перед сном. Поговорим о причинах такого мнения.
Отрицательное воздействие на организм
Если вы спросите эксперта в сфере питания, можно ли съесть яблоко на ночь при похудении, он вам ответит отрицательно. Это из-за того, что в яблоках много кислоты, от которой в желудке начинает происходить сильное брожение. От этого ночью могут появиться вздутие, повышенное газообразование. Помимо этого, есть вероятность уменьшения эффективности работы сердца, потому что оно не может отдохнуть.
Употребление яблок в большом количестве противопоказано тем, кто страдает от повышенной кислотности желудочного сока. Всего 1–2 яблока могут ухудшить ситуацию. Интересно то, что характер воздействия изменяется в зависимости от того, какой сорт фрукта вы съели. К примеру, в зелёных яблоках содержится больше кислоты, чем в красных. Так что если вам очень хочется яблоко перед сном, то выбирайте красные сорта.
То же касается сушёных и консервированных яблок. Специалисты считают, что есть их на ночь нежелательно, а людям, у которых язва желудка или гастрит, вообще стоит убрать их из своего рациона.
Для тебя есть подарок! В открытом
доступно ещё
часов минут
Гайд уже отправлен тебе на почту. Чтобы его получить, найди письмо от Physical Transformation и подтверди свой e-mail.
Получи ещё один подарок от Физикл — новую книгу Олега Зингилевского «Оберег от срыва» в нашем боте в Telegram
Положительное воздействие
Хотя к яблоку как к ночному перекусу относятся отрицательно, фрукт всё же может принести пользу. В нём содержится большое количество витаминов и минералов, а также других необходимых микроэлементов, в числе которых:
- Витамины С и В6, отвечающие за крепкий и здоровый сон. Витамин С приводит в норму кровяное давление, благоприятно влияет на дыхание, уменьшает количество сахара в крови, способствует расслаблению. От витамина В6 снижается нервное напряжение, а это очень важно при нашем сумасшедшем ритме жизни.
- Калий. Нормализует работу сердца.
- Полифенолы (кверцетин). Уменьшает количество глюкозы в крови, снижает активность переваривания еды, благодаря чему сытость сохраняется дольше. Снижают вероятность развития рака лёгких и заболеваний кровеносной системы.
- Пектин. Является загустителем, но тоже благоприятно воздействует на организм: обволакивает стенки желудка, способствует лучшему пищеварению, ускоряет обмен веществ, улучшает кровообращение и избавляется от токсинов.
Когда лучше всего есть яблоки при похудении
В наше время большую популярность имеет спортивный и здоровый образ жизни, поэтому худеющие хотят знать все его нюансы. Диета, на которой сидит человек, диктует свои правила, в том числе в вопросе того, можно ли яблоко на ночь при похудении.
На правильном питании яблоки необходимо есть строго до обеда. Их можно употреблять в качестве первого перекуса или съедать на голодный желудок за 30 минут до приёма пищи. За счёт этого витамины из других продуктов будут лучше усваиваться организмом.
Некоторые практикуют разгрузочные «яблочные» дни. Подобное можно делать 1–2 раза в неделю. Количество съеденного фрукта зависит от индивидуальных особенностей человека и примерно составляет 1–1,5 килограмма.
В утреннее или вечернее время
Яблоки рекомендуется употреблять утром. Это позволит сбалансировать рацион питания.
Многие диетологи придерживаются мнения, что всю углеводную пищу лучше есть до обеда, а дальше употреблять белковые продукты. Если съесть утром яблоко перед едой, то будет лучше работать ЖКТ.
Съеденные в ночное время яблоки могут стать причиной жировых отложений. Желательно вовсе не есть фрукты перед сном.
Перед или после приёма пищи
Теперь узнаем, сколько времени должно пройти после приёма пищи, чтобы можно было есть ягоды или фрукты.
По мнению большого количества специалистов, лучше всего употреблять плодово-ягодные культуры за 30 минут (желательнее даже за час) до еды.
Дело в том, что, когда желудок пустой, организм лучше усваивает витамины. Помимо этого, улучшается перистальтика, благодаря чему легче переваривается пища.
Как правильно мыть и есть яблоки
Выращенные в своём саду яблоки определённо самые вкусные. Если вы сорвали плод с дерева, то можете есть его даже немытым. Однако когда яблоки поднимаете с земли, их надо обязательно протереть. Для взрослых достаточно ополоснуть плоды холодной водой, а для детей их надо обдать кипячёной.
Именно кожура содержит в себе большое количество клетчатки и урсоловой кислоты. В магазинах яблоки, как правило, обработаны специальными составами для более продолжительного хранения. Из-за этого фрукты надо либо тщательно мыть с помощью губки, либо снимать с них кожуру.
Стоит также поговорить о правилах мытья яблок.
Все магазинные яблоки обработаны химическими средствами, которые защищают их от вредителей. Такие вещества смыть простой водой невозможно.
Учёные из Университета Массачусетс попробовали три способа мытья яблок и определили, какой из них самый эффективный. Первым делом фрукты обработали фосметом и тиабендазолом, которые способствуют уничтожению насекомых и грибков. В США данные средства считаются безопасными для природы. После этого яблоки мыли:
- первый вариант – простой водой;
- второй – раствором хлора (чаще всего именно так моют фрукты продавцы);
- третий – водой с пищевой содой (в соотношении 1:100).
Для проверки использовали два интервала мытья в каждом варианте: две минуты и восемь минут.
Спустя две минуты под воздействием содового раствора уничтожилось большее количество пестицидов, чем в других случаях. 15 минут хватило на то, чтобы состав полностью смыл химические вещества. Но нет гарантии, что за такой промежуток времени, некоторое количество ядов не проникло в сам фрукт, но пользы всё равно больше.
Так что вот самый эффективный метод мытья яблок тёплая вода с добавлением соды (одна чайная ложка на пол-литра воды). Конечно, вы можете снять кожуру, но она является источником большого количества клетчатки и витаминов, так что это не самый лучший вариант.
В каком же виде можно съесть яблоко при похудении (вне зависимости на ночь или в течение дня)?
Свежий фрукт
Если человек не страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то ему желательно употреблять яблоки целиком, с кожурой. Есть можно даже сердцевину, которую многие боятся из-за цианида, имеющегося в семенах. Однако для отравления надо за день съесть 18 яблок и при этом тщательно пережевать семечки. Подобное маловероятно. Как правило, их глотают целиком, так что косточки просто проходят по пищеварительному тракту.
Варёные яблоки
Фрукты хорошо подходят в качестве десерта и перекуса. Без них не обходятся диеты, которые надо соблюдать во время болезней мочевого пузыря, почек, печени, мочекаменном заболевании, при атеросклерозе. Содержащийся в яблоке пектин приводит в норму работу кишечника, а благодаря полезным микроэлементам быстрее происходит восстановление.
Если яблоки термически обрабатывать, то органические кислоты разрушатся, за счёт чего слизистая оболочка желудка не окажется под их «ударом». Так что варёные яблоки можно есть уже на 5–6 день после обострения гастрита и язвенного заболевания. Если организм нормально реагирует на этот фрукт, то его можно есть и перед сном, но при нарушениях ЖКТ надо удалять кожуру.
Запечённые плоды
Данный вид обработки яблока считается универсальным. Печёный фрукт едят при лечебных диетах, во время похудения и с целью восстановления энергии. Употреблять его можно в качестве десерта, ужина, завтрака, полдника. Подходит и для детей, и для взрослых.
Запекать яблоки можно с кожурой или без, добавлять в них творог, орехи, сухофрукты, овсянку. Кто-то даже фарширует их мясом. Сочетание печёных фруктов с белковой пищей считается самым лучшим. Эта еда легко переваривается, и происходит быстрое усвоение полезных микроэлементов.
Запечённые яблоки противопоказаны только во время обострения гастрита, панкреатита и язвенной болезни. Однако сразу после улучшения состояния их можно добавлять в свой рацион и есть перед сном.
Вот один из простых и вкусных методов приготовления:
- Удалите кожуру, сердцевину и нарежьте яблоки на кусочки.
- Поставьте запекаться в духовке на 10 минут.
- Сделайте из них пюре и добавьте простоквашу.
- В качестве подсластителя можно использовать мёд или сахар.
Мы разобрались с вопросом, что будет, если съесть яблоки на ночь при похудении. Если подходить к употреблению правильно, то эти фрукты окажут благоприятное воздействие на пищеварение и доставят в организм необходимые витамины и минералы.
Однако до того, как вы станете есть яблоки регулярно, надо изучить реакцию своего организма на них. Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то употреблять свежие фрукты можно только за три часа до того, как вы отправитесь спать.
